Работа: в Волгограде, 1 вакансия

Ресторан: «Саперави»

Обязанности:

· Приготовление блюд горячего цеха по ТТК (первые, вторые, соусы, блюда на мангале/гриле);

· Контроль качества, выхода и температуры подачи;

· Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и маркировки;

· Участие в контроле остатков продуктов, минимизация потерь;

· Содержание рабочего места в чистоте и порядке.

Требования:

· Опыт в горячем цехе ресторана— от 1 года;

· Знание

...